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Apfelpancakes mit frischem Apfel und Zimt

Name: Apfelpancakes mit frischem Apfel und Zimt
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Yield: 2
Ingredients: 50 g Apfelmus; 10 g Lupinenprotein; 100 ml Haferdrink; 70 g Hafermehl; 1 Stk. Apfel; 1 TL Zimt

Einfach 18. November 2022

Vorbereitungszeit:

10 Min.

Zubereitungszeit:

6 Min.

Hmm man riecht bei dem Anblick förmlich den Geruch von Apfel und Zimt – himmlisch!

Zutaten für

50 g	Apfelmus
10 g	Lupinenprotein
100 ml	Haferdrink
70 g	Hafermehl
1 Stk.	Apfel
1 TL	Zimt

Schritt 1/4
Alle Zutaten außer dem Apfel gut miteinander vermischen.
Schritt 2/4
Den Apfel anschließend in schmale Scheiben schneiden.
Schritt 3/4
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und je Pancake 2 EL Teig in die Pfanne geben. Jeweils 2 Apfelscheiben auf jeden Pancake legen und nach etwa 2–3 Minuten wenden.
Schritt 4/4
Fertig braten und anschließend nach Belieben mit Apfelmus und Nussmus servieren.

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