Bananen-Linsen-Porridge

Name: Bananen-Linsen-Porridge
Prep time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 40 g Nussmus; 80 ml Bananenmilch; 1 TL Carob oder Kakao; 1 EL Apfelessig; 1 TL Salz; 60 g Gefrorene Beeren; 1 TL Zimt; 1 Stk. Banane; 30 g Haferflocken; 200 g rote Linsen; 80 ml Pflanzendrink; 240 ml Wasser

Einfach 3. Februar 2021

Vorbereitungszeit:

25 Min.

Porridge mit Linsen, Bananenmilch und Beeren. Mal was anderes.

Zutaten für

40 g	Nussmus
80 ml	Bananenmilch
1 TL	Carob oder Kakao
1 EL	Apfelessig
1 TL	Salz
60 g	Gefrorene Beeren
1 TL	Zimt
1 Stk.	Banane
30 g	Haferflocken
200 g	rote Linsen
80 ml	Pflanzendrink
240 ml	Wasser

Schritt 1/5
Linsen mit Pflanzenmilch und 2/3 des Wassers aufkochen. Apfelessig und Salz hinzufügen. Hitze reduzieren und 5–10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2/5
Zimt und Carob oder Kakao mit der Bananenmilch verrühren, bis sich alle Klümpchen aufgelöst haben.
Schritt 3/5
Haferflocken, Bananenmilch und das restliche Wasser einrühren und nochmals köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Schritt 4/5
Erdnüsse und Kakaonibs zur Mischung geben und unterrühren.
Schritt 5/5
Mit Beeren, Banane und Nussmus toppen.

Bananen-Linsen-Porridge

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