Das Besondere an diesem Rezept sind die schwarzen Sojabohnen. Die salzigen und knusprigen Böhnchen bringen als Topping etwas Pep in Deine Salate und Gemüse-Bowls – können aber genauso pur gesnackt werden.
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Schritt 1/5
Eisbergsalat waschen und ein Viertel in Streifen schneiden.
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Schritt 2/5
Tomaten waschen und halbieren und zusammen mit dem Salat in eine Schüssel geben.
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Schritt 3/5
Mandelmus, Senf, Agavendicksaft und Balsamicoessig miteinander verrühren und dazugeben.
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Schritt 4/5
Walnüsse hacken und mit den Sojabohnen zum Salat geben.
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Schritt 5/5
Alles gut miteinander vermengen und servieren.
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Geröstete und gesalzene schwarze Sojabohnen 750 gMenge: 750 gInhalt: 0.75 kg (€ 19,33 / 1 kg)
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