Fluffige Dinkelpancakes mit Himbeersoße

Name: Fluffige Dinkelpancakes mit Himbeersoße
Prep time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 250 ml Pflanzendrink; 200 g Himbeeren; 1 EL Chiasamen; 1 TL Backpulver; 150 g Dinkelmehl; 1 EL Hanfsamen; 1 EL Agavendicksaft; 0.5 TL Zimt; 1 TL Öl

Einfach 16. November 2020

Vorbereitungszeit:

15 Min.

Warum nicht mal Dinkelpancakes am Wochenende machen? Und am besten schmeckt dazu Deine selbstgemachte Himbeersoße.

Zutaten für

250 ml	Pflanzendrink
200 g	Himbeeren
1 EL	Chiasamen
1 TL	Backpulver
150 g	Dinkelmehl
1 EL	Hanfsamen
1 EL	Agavendicksaft
0,5 TL	Zimt
1 TL	Öl

Schritt 1/5
Vermische Mehl, Pflanzendrink, Backpulver, Hanfsamen, Zimt und Öl einer Schüssel und rühre gut um, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 2/5
Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und mache Pancakes, indem du pro Pancake 2 EL Teig in die Pfanne gibst. Brate den Pancake kurz von der einen, dann von der anderen Seite goldbraun an.
Schritt 3/5
Gebe Himbeeren, Agavendicksaft und Chiasamen in einen Topf und lass das Ganze für 5 Minuten köcheln. Die Beeren sollten ganz weich und zu einer Soße werden.
Schritt 4/5
Verteile die fertigen Pancakes auf 2 Tellern.
Schritt 5/5
Gib die Himbeersoße darüber und garniere die Pancakes nach Belieben mit weiteren Toppings..

Fluffige Dinkelpancakes mit Himbeersoße

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