Es gibt kaum einen besseren Geruch als frisches Brot direkt aus dem Ofen. Wir haben für Dich etwas ganz besonderes: kein normales Brot, sondern ein warmes, süßes Früchtebrot. Das Rezept ist perfekt für kalte Tage. Es vereint intensiv schmeckende Trockenfrüchte und Nüsse sowie aromatischen Zimt. Das Brot kannst Du mit leckeren Nussmusen bestreichen oder als Kuchen genießen.
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Schritt 1/4
Alle Trockenfrüchte, bis auf die Rosinen, vierteln und mit den ganzen Nüssen in einer Schüssel vermischen.
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Schritt 2/4
Buchweizenmehl, Backpulver, Banane, Apfelmark, Rosinen, Zimt und Pflanzendrink in einem Mixer vermischen und nach Bedarf noch Wasser hinzufügen.
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Schritt 3/4
Den gesamten Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben.
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Schritt 4/4
Das Früchtebrot für etwa 90 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
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