Melde Dich jetzt zum Newsletter an und erhalte einen 5% Code für Deine nächste Bestellung!
(0)

Fusilli mit cremigem Pilzragout

Moderat 22. November 2023

Dürfen wir vorstellen: Unser liebstes deftiges Rezept! Freu Dich auf Fusilli mit creamy Pilzragout!

350 Gramm Champignons
250 Milliliter Hafercreme
100 Milliliter heißes Wasser
200 Milliliter Weißwein
2 EL Sojasoße
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 etwas Petersilie
1 etwas Olivenöl
1 etwas Salz
1 etwas Pfeffer
400 Gramm Fusilli
  • Schritt 1/5

    Zwiebeln und Knoblauchzehen fein würfeln und Champignons in Scheiben schneiden. Olivenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.

  • Schritt 2/5

    Dann die Champignons hinzugeben und braten, bis alles enthaltene Wasser verdampft ist. Knoblauch hinzugeben und eine Minute anbraten, sodass sich die Aromen schön entfalten.

  • Schritt 3/5

    Die Pilze als nächstes mit Weißwein ablöschen und die Flüssigkeit vollständig verkochen lassen – wir wollen nur die Aromen. Dann Wasser, Hafercreme und Sojasoße sowie Petersilie hinzugeben und köcheln lassen, bis eine sämige Soße entsteht.

  • Schritt 4/5

    Währenddessen die Bio-Kurkuma-Pappardelle in gesalzenem Wasser al dente kochen.

  • Schritt 5/5

    Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann die Pappardelle zur Soße geben, gut durchmischen, eventuell mit ein bisschen Petersilie garnieren und schmecken lassen!

Das sagen andere über Fusilli mit cremigem Pilzragout

0/5

0 Bewertungen


5 Sterne

4 Sterne

3 Sterne

2 Sterne

1 Stern