Einfach
1. September 2019
Vorbereitungszeit:
10 Min.
Back- / Ruhzeit:
1 Std.
Diese Riegel eignen sich besonders gut für alle, die nicht gern backen, denn hier gilt: Kühlschrank statt Ofen.
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Schritt 1/5
Zuerst die Datteln entsteinen und in heißem Wasser einweichen.
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Schritt 2/5
Währenddessen Müsli, Kürbiskerne, Kürbiskernprotein und Soja-Crispies im Standmixer mixen.
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Schritt 3/5
Die Datteln aus dem Wasser nehmen und in den Mixer geben. Alle Zutaten so lange mixen, bis eine klebrige Masse entstanden ist.
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Schritt 4/5
Die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech flach drücken und eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
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Schritt 5/5
Das Blech nach Ablauf der Zeit herausnehmen und die Riegel schneiden.
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