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Vegane Kokosriegel

Name: Vegane Kokosriegel
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 9
Ingredients: 30 g Mandelmus; 60 g Mandelmehl; 40 g veganes Proteinpulver; 0.5 EL Erythrit; 0.5 TL Kokosöl; 30 g Schokolade; 0 nach Bedarf Mandeldrink

Einfach 14. Juli 2021

Vorbereitungszeit:

15 Min.

Zubereitungszeit:

5 Min.

Back- / Ruhzeit:

10 Min.

Schnell, einfach, lecker: Vegane Kokosriegel! Mandelmus, Mandelmehl, Proteinpulver, Erythrit und Schokolade vereinen sich zu köstlichen Riegeln.

Zutaten für

30 g	Mandelmus
60 g	Mandelmehl
40 g	veganes Proteinpulver
0,5 EL	Erythrit
0,5 TL	Kokosöl
30 g	Schokolade
0 nach Bedarf	Mandeldrink

Schritt 1/4
Mandelmehl mit Proteinpulver und Erythrit vermischen.
Schritt 2/4
Mandelmus unterrühren und den Mandeldrink nach und nach hinzugeben, bis eine homogene Masse entsteht.
Schritt 3/4
Aus der Masse neun Riegel formen.
Schritt 4/4
Schokolade mit Kokosöl erwärmen und die Riegel mit Schokolade bestreichen.

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