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Marzipan-Mohn-Mousse

Name: Marzipan-Mohn-Mousse
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g Mohn; 150 g Marzipan ohne Zuckerzusatz; 1 TL Agar-Agar; 350 g Haferdrink; 200 g Vegane Schlagsahne; 3 EL Erythrit

Einfach 2. Juni 2021

Vorbereitungszeit:

10 Min.

Back- / Ruhzeit:

2 Std.

Für die veganen Feinschmecker:innen: Mohn-Marzipan-Creme-Dessert.

Zutaten für

50 g	Mohn
150 g	Marzipan ohne Zuckerzusatz
1 TL	Agar-Agar
350 g	Haferdrink
200 g	Vegane Schlagsahne
3 EL	Erythrit

Schritt 1/2
Haferdrink mit Marzipan und Agar-Agar aufkochen lassen, bis sich alles aufgelöst hat. 1–2 Minuten köcheln lassen und dann lauwarm abkühlen lassen.
Schritt 2/2
Geschlagene Sahne unterheben, in Schüsseln füllen und zum Festwerden 1–2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

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