Drachenfrucht-Chia-Gläschen

Name: Drachenfrucht-Chia-Gläschen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 0 nach Belieben Gepuffte Quinoa; 100 ml Joghurt (oder pflanzliche Alternative); 1 TL Agavendicksaft; 0 nach Belieben Pinke Schokolade, z. B. Ruby Schokolade; 80 ml Milch (oder Pflanzendrink); 2 EL Schokodrops; 1 Scheibe Drachenfrucht; 2 EL Chiasamen; 10 g getrocknete Drachenfrucht; 0 nach Bedarf Blaubeeren

Einfach 20. Oktober 2019

Vorbereitungszeit:

15 Min.

Back- / Ruhzeit:

15 Min.

Think pink – der Nachtisch für den nächsten Filmabend. Dank der Drachenfrucht bekommt das Dessert die auffällige Färbung. Schmeckt genauso lecker, wie es aussieht!

Zutaten für

0 nach Belieben	Gepuffte Quinoa
100 ml	Joghurt (oder pflanzliche Alternative)
1 TL	Agavendicksaft
0 nach Belieben	Pinke Schokolade, z. B. Ruby Schokolade
80 ml	Milch (oder Pflanzendrink)
2 EL	Schokodrops
1 Scheibe	Drachenfrucht
2 EL	Chiasamen
10 g	getrocknete Drachenfrucht
0 nach Bedarf	Blaubeeren

Schritt 1/5
Die Schokodrops im Wasserbad schmelzen. Die flüssige Schokolade mit einem Löffel am Glasrand verteilen. Für ca. 15 Minuten im Kühlschrank erkalten lassen.
Schritt 2/5
In der Zwischenzeit die getrocknete Drachenfrucht mit der Milch (oder dem Pflanzendrink) in einen Hochleistungsmixer geben und vollständig mixen.
Schritt 3/5
Anschließend die Drachenfrucht-Milch in eine Schüssel füllen. Die Chiasamen sowie den Agavendicksaft hinzugeben und gut verrühren. Für ca. 10 Minuten quellen lassen.
Schritt 4/5
Die Drachenfruchtscheibe innen an das Glas drücken und den Chiapudding in das Glas geben.
Schritt 5/5
Abschließend das Glas mit Joghurt (oder einer pflanzlicher Alternative) auffüllen und mit Blaubeeren, pinker Schokolade und Quinoa dekorieren.

Drachenfrucht-Chia-Gläschen

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